Искусство карвинга возникло много столетий назад в Юго-восточной Азии, где это мастерство передавалось из поколения в поколение и стало национальной традицией. В современном обществе это искусство используется во всём мире. Еще совсем недавно оно применялось лишь мастерами в ресторанах, но теперь доступно и любой из домохозяек. В этом номере вы узнаете основные правила для карвинга
Название: 1001 совет и секрет. Спецвыпуск №55 (сентябрь 2014). Карвинг: украшаем блюда праздничного стола
Издательство: ФЛ А.А. Булатов
Год/месяц: 2014/09
Номер: 55
Язык: русский
Размер: 53,58 mb
Формат: pdf
Страниц: 36
Качество: хорошее
Скачать: